Zwetschge ‚Ersinger Zwetschge‘

Beschreibung

Die Ersinger Zwetschge (Prunus domestica ‚Ersinger‘) ist eine bewährte, robuste Sorte, die ursprünglich aus dem Ortsteil Ersingen bei Pforzheim stammt. Sie zeichnet sich durch hohe Erträge, aromatische, mittelgroße Früchte und eine gute Widerstandsfähigkeit aus.

Fruchtmerkmale und Geschmack
Die mittelgroßen, dunkelblauen Früchte mit Bereifung sind fest, saftig und haben ein ausgewogenes süß-säuerliches Aroma. Das Fruchtfleisch ist gut steinlösend.

Ernte und Verwendung
Die Erntezeit liegt im September. Die Ersinger Zwetschge eignet sich hervorragend für Frischverzehr, Marmelade, Kuchen und Kompott.

Wuchsform und Standort
Der Baum wächst mittelstark, bildet eine aufrechte Krone und gedeiht auf gut durchlässigen, sonnigen bis halbschattigen Standorten.

Botanik
Gehört zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae).

Pflege und Schnitt
Ersinger Zwetschge ist pflegeleicht, widerstandsfähig gegen Scharkavirus und liefert zuverlässig gute Erträge.

Fazit
Die Ersinger Zwetschge ist eine ideale Wahl für alle, die eine robuste, aromatische Zwetschge mit vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten suchen.